Què visitar a prop del pantà de Darnius-Boadella?
Si voleu conèixer la comarca de l’Alt Empordà a Girona, el pantà de Darnius-Boadella és un bon punt de partida. Des d’aquest bell i pintoresc lloc, podreu descobrir alguns dels millors llocs d’interès de la zona, com el Dolmen del Mas Puig de...
La gastronomia i pesca a l’ Alt Empordà
La gastronomia de la regió catalana de l’Empordà és rica i variada, i està fortament influenciada per la ubicació costanera. Moltes vegades anomenada, cuina del mar i la muntanya. En ella, el peix i els mariscs són una part essencial de la dieta local, i es fan...
On menjar carn a la brasa prop de Darnius-Boadella
Des de filet de vedella, botifarra, guatlles, xai, xurrasc, entrecot, fins a pollastre, conill i peix a la brasa, al Restaurant Nautic Darnius disposem de les millors carns per a tots els gustos. Només utilitzem els ingredients més frescos i de temporada que donen a...
Restaurant amb vistes a l’Alt Empordà
Restaurant de cuina mediterrània A l’ Alt Empordà trobareu molts restaurants i hi podreu tastar tot un ventall de cuines: catalana, d’autor, mediterrània, oriental, de mercat, vegetariana, basca, de fusió…Però sens dubte, si esteu cercant un racó acollidor enmig de la...
Ceps amb botifarra: un plat de tardor imprescindible
Ja estem a plena tardor, i això vol dir que és hora d’encendre les xemeneies, prendre un cafè ben calent i menjar un dels plats més especials de temporada: els Ceps amb botifarra! Aquest plat és perfecte per a gaudir dels sabors de la tardor. Els ceps són un...
Plats de tardor imprescindibles de la cuina catalana
La cuina catalana és coneguda per la seva riquesa i varietat, i els plats de tardor són un perfecte exemple d’això. L’època tardorenca és el moment perfecte per a gaudir de bona companyia i de les vistes al pantà de Darnius al restaurant Nàutic Darnius mentre...
Rovellons amb botifarra esparracada
La tardor és temps de bolets i colors ocres. Avui us parlarem dels bolets, especialment dels rovellons (lactarius deliciosus) un dels bolets més emblemàtics de Catalunya, i com no, de la botifarra. Hi ha un plat tradicional de la cuina catalana que combina a la...
Àpats en família amb el nostre xef, en Jaume Vila
Després de més de vint anys d’ofici com a cuiner, en Jaume Vila va decidir reobrir les portes del Restaurant Nàutic Darnius al juny de 2021 amb plats cuina catalana. La seva creativitat i llarga experiència com a cap de cuina destaca en la qualitat de tots els...
