Rovellons amb botifarra esparracada

Rovellons amb botifarra esparracada

La tardor és temps de bolets i colors ocres. Avui us parlarem dels bolets, especialment dels rovellons (lactarius deliciosus) un dels bolets més emblemàtics de Catalunya, i com no, de la botifarra. Hi ha un plat tradicional de la cuina catalana que combina a la...