La cocina catalana es conocida por su riqueza y variedad, y sus platos de otoño son un perfecto ejemplo de ello. La época otoñal es el momento perfecto para disfrutar de buena compañía y de las vistas en el pantano de Darnius en el restaurante Náutico Darnius mientras...
El otoño es tiempo de setas y colores ocres. Hoy os hablaremos de las setas, especialmente de los níscalos (lactarius deliciosus) una de las setas más emblemáticas de Cataluña, y como no, de la butifarra. Hay un plato tradicional de la cocina catalana que combina a la...
