Al Restaurant Nàutic Darnius, cada àpat és una experiència que culmina amb un toc dolç, i les nostres postres en són el reflex perfecte. a la carta, oferim una selecció curosament elaborada que combina tradició, creativitat i producte de qualitat. Des de les receptes més arrelades a la nostra cuina catalana fins a les propostes més delicades i modernes, cada postra està pensada per arrodonir el teu dinar o sopar amb un somriure.
Comencem amb una autèntica delícia: l’escuma de iogurt amb infusió de fruits vermells i fruita fresca. Aquest postra és l’equilibri perfecte entre lleugeresa i intensitat. La suavitat de l’escuma de iogurt contrasta amb l’acidesa natural dels fruits vermells i la dolçor de la fruita de temporada, creant un joc de sabors frescos i elegants que sorprenen al paladar. És una elecció ideal per a qui busca un final fi, refrescant i visualment espectacular.
Per als amants de les postres tradicionals, el nostre flam d’ou és una autèntica joia de la cuina casolana. Elaborat seguint la recepta de sempre, amb ous frescos i llet de primera qualitat, aquest flam té una textura fina i un gust que evoca els records dels àpats familiars. igualment clàssica i irresistible és la crema catalana, amb la seva superfície caramel·litzada i el contrast entre el cremós interior i el cruixent exterior que la fan inconfusible.
Per als amants de la simplicitat, la fruita de temporada és una elecció que mai falla. Fresca, natural i de proximitat, s’adapta a cada estació i acompanya perfectament un àpat abundant. Si prefereixes una opció freda, pots gaudir del nostre gelat de crocanti, amb el seu punt cruixent i torrat, o bé escollir entre les nostres boles de gelat amb diferents sabors per a tots els gustos.
Una proposta molt nostrada és el mel i mató, una combinació senzilla però exquisida que combina la dolçor natural de la mel amb la suavitat del mató artesà. Si et ve de gust un toc cruixent, els fruits secs són el complement perfecte per acompanyar un bon cafè o una copa de vi dolç.
Per als amants de la xocolata, les nostres opcions són irresistibles. El brownie amb gelat combina la calidesa d’un pastís de xocolata fosc i esponjós amb la frescor cremosa del gelat. I si busques un final espectacular, el coulant de xocolata amb gelat de vainilla i coulis de fruits és l’experiència definitiva. Quan el talles, la xocolata fosa envaeix el plat i es barreja amb la dolçor suau del gelat i l’acidesa del coulis, creant una harmonia perfecta.
Finalment, no podíem ometre les opcions més refrescants: la llimona glaçada i el sorbet de llimona. Lleugers, aromàtics i amb un toc àcid que neteja el paladar, són l’elecció ideal per tancar un àpat d’estiu o per als qui prefereixen una postra sense excés de dolçor.
Al Nàutic Darnius, les postres no són només un final, sinó una part fonamental del viatge gastronòmic. et convidem a deixar-te seduir per la nostra carta dolça i a descobrir quina d’aquestes creacions es converteix en la teva preferida.