Après plus de vingt ans en tant que chef, Jaume Vila a décidé de rouvrir les portes du restaurant Darnius Nàutic en juin 2021 avec des plats catalans.
Sa créativité et sa longue expérience en tant que chef cuisinier se distinguent par la qualité de tous ses plats, en maintenant toujours la tradition de la gastronomie méditerranéenne et avec la meilleure sélection de produits de saison et locaux.
Nos plats catalans
Parmi les plats les plus emblématiques de la cuisine catalane, vous trouverez :
- la morue peut
- Civette à queue de boeuf
- Escargots à la catalane
- Boulettes de viande aux champignons
- riz
- Salade de figues et salade de tomates.
Jaume Vila a été la clé du succès de la nouvelle cuisine du Nàutic Darnius avec une carte soignée de plats très variés. Nous tenons à vous remercier pour votre bon travail, ainsi que pour la livraison, les efforts et le dévouement dans la préparation de chacun de vos plats.
Félicitations, Chef !
Le Nàutic Darnius est entouré par la nature, avec une vue privilégiée depuis la terrasse du restaurant sur le marais Darnius-Boadella. Nous nous réjouissons de vous y retrouver bientôt afin que vous puissiez profiter de notre environnement et de notre carte !
