Nous sommes déjà en plein automne, et cela signifie qu’il est temps d’allumer les cheminées, de boire un café chaud et de manger l’un des plats les plus spéciaux de la saison : les cèpes à la saucisse ! Ce plat est parfait pour profiter des saveurs de l’automne. Les cèpes sont un type de champignon trouvé dans les forêts de pins et ont une saveur sucrée semblable aux noisettes. De plus, la texture est très compacte et fibreuse. Les saucisses sont l’accompagnement parfait de ces délicieux champignons, alors vous pouvez maintenant nous rendre visite et essayer cette recette d’automne chez Náutic Darnius !
Cèpes au saucisson : un plat de saison incontournable
Les cèpes au saucisson est une recette simple et délicieuse. Accompagné d’une salade ou d’une purée de pommes de terre, nous avons un plat très complet. Il est également idéal en plat unique !
La recette des champignons au saucisson peut être préparée avec du porc frais ou du saucisson de poulet et profitant de la saison des champignons, l’association est parfaite, ça se marie très bien ! Nous pouvons utiliser divers champignons ou tout autre type que nous aimons, également des champignons.
Si vous souhaitez préparer ce plat savoureux à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- souches fraîches
- 2 saucisses de viande crue fraîche
- sel
- huile d’olive
La préparation est très simple. D’abord, nous nettoyons tout et coupons les tiges en morceaux. Coupez les deux saucisses et ajoutez-les dans une casserole avec de l’huile très chaude. Donnez-lui quelques tours et ajoutez les souches avec un peu de sel. Remuez le tout avec une cuillère en bois et cassez les morceaux de saucisse. Cuisons encore quelques minutes et imbibons le pain !
Nous espérons que vous apprécierez autant que nous cette recette de Ceps con botifarra. Et rappelez-vous qu’au restaurant Nàutic Darnius , nous vous proposons les meilleurs plats de saison à déguster cet automne. Rendez-nous visite et dégustez nos délicieux plats ! Bon appétit!